厦门食用油价格1年不到涨2次年底又传涨声肉叶忍冬

厦门食用油价格1年不到涨2次 年底又传“涨声”

今年前11月，厦门CPI累计同比仅上升1.7%，略低于全国，与全省持平。　　　　但对于普通市民来说，过去一年，消费市场的价格变化，却是惊心动魄的。　　　　食用油市场迂回调价，全年掀起三次涨价潮。　　　　水叶菜更是搅局得乐此不疲，一场降温迎来大涨，甚至惊动政府启动平价菜政策；接着是台风，把刚刚平静下来的菜市，吹得人仰马翻；还有猪八戒、蒜你狠、姜你军，餐桌经济很闹心，煮妇要挖空心思迎新年。　　　　食用油　　　　一年不到涨了两次年底了又传涨声　　　　即将过去的这一年,我国成品油价格经历了24轮调价周期，汽、柴油价格每吨累计分别上调了915元和880元，厦门汽、柴油价格从年初的5元时代，双双跨入6元时代。　　　　除了汽柴油上演涨字诀，食用油也以涨价开始，并在岁末年终再次响起涨声。　　　　家住东浦路的郑奶奶说，今年新年过后，食用油常规涨价后应声而降。但令人意外的是，清明节过后的淡季，食用油却涨价了。　　　　这是食用油年内的第一次涨价风潮。某品牌食用油营销人员陈先生说，因为大豆每吨涨价大约800元，大豆油几乎全品牌调价，但涨幅不大，仅在一成左右。　　　　大豆油涨价后不久，花生油接力跟上。今年8月，作为食用油风向标的5.436升鲁花花生油，售价超过150元一瓶，标志着食用油实现年内第二次涨价完成。与此同时，大豆油、花生油和食用调和油5升装平均涨价约6个点。　　　　随着新年脚步的临近，食用油又在酝酿第三次调价，而且依然是上调。近日导报记者获悉，我国菜籽、大豆受天气影响大幅减产，厦门食用油价格又将进入上升通道。批发价已全部涨价到位，福临门和金龙鱼食用油价格全线上涨，5升装大豆油涨价5元。超市采购透露，现在是一年中食用油销售的旺季，涨幅不会太大，大约一成。　　　　水叶菜　　　　一年内两度启动平价菜政策　　　　除了食用油，过去一年里，厦门菜价的狂飙，也让人印象深刻。　　　　年初，一场雨雪冰冻和强降温天气，直接造成水叶菜损失达到60%，致使厦门水叶菜供应大幅减少一半左右。厦门的水叶菜价格，出现了平均60%的涨幅，最高达到80%。　　　　为抑制菜价疯涨，厦门市委、市政府于1月底启动为期1个月的平价商店政策，通过政府补贴差价的方式在全市74家超市商店销售平价蔬菜。　　　　虽然政府出手，但春节过后，厦门菜价依然涨得很凶，为此，平价商店延期继续施行一个月。　　　　终于，在清明节后，厦门菜价开始全面回落。厦门市发改委价格监测显示，清明后，厦门蔬菜价格出现回落，豆角从20元降至16元，小白菜最低2.2元，降幅相比高峰时期近一半。　　　　天有不测风云。中秋期间恰逢台风莫兰蒂来袭，厦门菜市不仅价格飞涨，甚至一度无菜可买。为了消除吃菜困扰，厦门再次启动为期一个月的政府差价补贴销售蔬菜政策。　　　　随着天气的好转和政府之手的发力，厦门菜价总算回落至正常水平。不过，受近来天气降温影响，厦门菜价涨声再起，个别蔬菜价格涨幅超两成。　　　　猪肉　　　　这一年几乎成了会飞的猪　　　　除了菜价噌噌噌上涨，过去一年，猪肉价格也很牛——年初，厦门猪肉进入逢节必涨的轮回，肉价悄悄往上爬。春节后，不但菜价未降，牛哄哄的猪八戒更是成了会飞的猪。　　　　厦门一家超市的采购人士直言，元旦以来的3个月时间，猪肉进价每周都有调整，累计涨幅接近3元，猪肉的批发价已达到4年来的最高水平。　　　　厦门猪倌李先生说，生猪头均出栏价与利润均达到历史同期最高水平，每卖一头猪净利润高达500多元。　　　　猪肉的这波上涨一直持续到10月底，之后终于扭头向下。厦门市发改委价格监测部门的消息显示，11月份，厦门肋条肉价格降至14元/斤左右，降幅最大达到2.5元。　　　　猪肉价格的下跌，主因在于生猪收购价格下降。据了解，生猪价格6月达到峰值后，养殖户补栏意愿大增，同时有相当数量的商品猪集中出栏。同时，今年前8个月我国猪肉进口金额同比增长270.9%，创历史新高的进口猪也拉低了价格。　　　　调味菜　　　　蒜你狠和姜你军这一年卷土重来　　　　一年菜价的涨涨跌跌，早让厦门市民的神经大条了不少，不过，当年末蒜你狠和姜你军卷土重来时，不少市民还是吓了一跳。　　　　11月，去年每斤三四元的蒜头，在厦门市场上身价最高已涨至每斤12.5元，一年时间疯涨两倍多，创下6年来新高。不仅如此，一个月后，厦门蒜价继续上涨，出现最高16元的天价。　　　　对此，市场人士分析，减产是今年蒜你狠卷土重来最主要的因素，同时，大量游资的介入，也进一步助涨了蒜价。　　　　不独是大蒜，许多配料的价格都登上了十元班车，比如姜你军，上半年跌得只剩白菜价，下半年却又昂首挺胸，每斤售价达到8元，接近10元。　　　　数说　　　　●2.2%：11月厦门市居民消费价格总指数（CPI）同比上涨2.2%，环比下降0.3%。其中服务价格指数上涨0.1%，工业品价格下降0.4%，消费品价格下降0.6%。　　　　●23位：今年前11月，厦门CPI（居民消费价格总指数）呈温和上升局面，累计同比仅上升1.7%，低于今年控价目标1.3个百分点，略低于全国，与全省持平。在全国36个大中城市中，厦门位列第23位。　　　　●16元：去年每斤三四元的蒜头，在厦门市场上身价最高已涨至每斤16元，创下6年来新高。　　　　●6元时代：即将过去的这一年，我国成品油价格已经历了24轮调价周期，汽、柴油价格每吨累计分别上调了915元和880元，汽、柴油价格从年初的5元时代，双双跨入6元时代。　　　　记者手记　　　　餐桌价控需要常备应急措施　　　　这一年，对厦门普通市民来说，感受最明显的就是菜价涨了不少。为何厦门CPI呈温和上升局面，涨幅低于全国水平，但不少市民却感叹吃不起肉、吃不起菜？应对不正常的物价变化，有效的机制和准备非常必要。厦门市发改委价格处处长陈俊曾表示，建立一套针对异常情况的机制，比如针对台风的应急政策，在市场这无形的手控制不了局面的时候，政策就能发挥作用。　　　　比如厦门的政府差价补贴销售蔬菜政策，开拓了一批平价商店，专门针对菜价的异常波动。当台风真的来临，该政策就可以立即启动，政府补贴15%，市民可以在平价商店里以七五折买到每日的必需菜品。　　　　所以，不管是蒜你狠，还是姜你军，抑或是二师兄，一套能在非常时期发挥作用的应急措施，仍应该是相关部门思考的重点。

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