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每天喝3至4杯咖啡能降低死亡风险信宜石竹

鸿轩农业网 2022-09-19 20:21:33

每天喝3至4杯咖啡能降低死亡风险

日本国立癌症研究中心与东京大学等组成的联合研究团队公布的一项研究结果显示，与基本不喝咖啡的人相比，每天喝3至4杯的人因心脑血管、呼吸系统疾病死亡的风险降低四成左右。

研究并未调查与癌症死亡之间的关联，对所有疾病死亡风险进行对比则是降低24%。研究对20世纪90年代住在10个都府县约9万名40至69岁居民持续跟踪到2011年底，调查他们的生活习惯与日本人主要死因间的关联。

结果显示，咖啡饮用量与死亡风险成反比，回答“1天喝3至4杯”的人因心绞痛、心肌梗塞等心脏疾病死亡的风险较“基本不喝”的人降低36%。因脑溢血、脑梗塞等脑血管疾病死亡的风险降低43%，因肺炎等呼吸系统疾病死亡的风险低40%。

喝5杯以上的情况因数据过少无法进行详细分析。研究时并未将加糖、加奶等饮用方式的区别考虑在内。研究组认为，咖啡中所含的绿原酸可调节血糖和血压，而咖啡因则具有保持血管健康的效果。

1天喝5杯以上绿茶的男性较基本不喝的男性因脑血管疾病死亡的风险降低24%，因呼吸系统疾病死亡的风险降低45%。女性因心脏病死亡的风险降低37%。